Inaugurada la Escuela Profesional Dual la Encina IV

Tras la selección, por parte del Servicio Extremeño Público de Empleo, del alumnado tanto para la modalidad de 'Cocina' como para la de 'Fabricas de Albañilerías', los 30 alumnos adquirirán los conocimientos necesarios para desarrollar, en primer lugar, las prácticas de la formación, y en segundo lugar, en sus futuros empleos.

En la inauguración de la Escuela el alcalde de Olivenza, Manuel J. González Andrade y el concejal de Servicios Generales, Ramón Jiménez conocieron junto a la directora de Escuela, Fátima Cordero, el contenido de la formación.

González Andrade, dio la bienvenida al alumnado y les animó a aprovechar la formación para que adquieran todos los conocimientos posibles, para que puedan desarrollarlos en sus futuros empleos, los cuales son muy demandados en Olivenza.

El alumnado de la especialidad de cocina realizará su formación práctica en las nuevas cocinas de las instalaciones de la Antigua Cooperativa de La Farrapa donde aprenderán a elaborar todo tipo de platos, desde pescados, carnes, legumbres, hortalizas, repostería y postres, cocina creativa o de autor, nacionales e internacionales, además de decoración y exposición de los mismos, entre otros.

En la especialidad de 'Fabricas de Albañilerías', se aprenderá a elaborar pastas, morteros, adhesivos y hormigones; podrán construir fábricas vistas, muros de mampostería, revestir, además de organizar trabajos de albañilería, entre otros.

Al finalizar la formación las empresas de ambos sectores, ubicadas en la Comunidad Autónoma de Extremadura, podrán contratar durante seis meses al alumnado de la Escuela, sin costes económicos laborales,, además recibirán una remuneración por la tutorización del alumnado.

El Programa de Escuelas Profesionales Duales de Empleo de la Junta de Extremadura consiste en el desarrollo de proyectos que combinan el aprendizaje y la cualificación con el trabajo efectivo en actividades de utilidad pública o interés social.

En ellas se adquieren las competencias básicas y genéricas, para la mejora de la empleabilidad de las personas participantes, a través de la profesionalización, el acompañamiento y la adquisición de experiencia, con el objetivo último de facilitar su inserción laboral.