Notable participación en la X Matanza Popular de Villarreal

La pedanía de Villarreal volvió a acoger una concurrida Matanza Popular que, siendo ya su décima edición, comenzó con fines didácticos y se ha convertido por derecho propio en un evento festivo de referencia en la comarca.

El viernes, 9 de diciembre, tras el desayuno extremeño a base de migas con café, la Comisión de Festejos de la localidad ya tenía todo a punto para sacrificar los 4 cerdos que este año han donado vecinos de Villarreal y cuyo reconocimiento preceptivo fue llevado a cabo por un veterinario de la Junta de Extremadura.

Hasta que oscureció estuvieron despiezándolos, seleccionando las viandas, aliñándolas y preparando los guisos para el sábado y el domingo servirlos al público asistente en las barras y veladores que se colocaron en la plaza.

Pese a que el fin de semana se quedó despejado, la Comisión previó la instalación de unas carpas por si llovía, logrando además que el lugar fuera más acogedor ante el frío y la niebla de los umbrales del invierno.

Centenares de personas de Olivenza y sus pedanías, además de otras localidades de la comarca, fueron pasando por Villarreal a lo largo del fin de semana para disfrutar del mejor ambiente matancero y degustar los platos de rigor: carne asada, costillas en adobo, caldereta, patatas con hueso, coles, prueba de chorizo y salchichón, además del caldillo que, junto a los dulces caseros típicos, no faltaron como en cualquier matanza que se precie.

Los beneficios obtenidos con la venta de estos productos se destinarán, como cada año, a la organización de las fiestas patronales en honor de Nuestra Señora de la Asunción de Villarreal en el mes de agosto.

Según declaró a este diario Modesto Antonio Méndez Silva, alcalde pedáneo de Villarreal desde octubre de 2015, esta no es la única actividad que organizamos para recaudar fondos para las fiestas patronales, ya que también tenemos previsto realizar algún viaje, una ruta senderista y cicloturista, alguna fiesta temática y la segunda edición de la Feria del Pez que celebraremos el próximo año.